Tavaly nyáron IRtoura rá voltam pörögve a gasztrovideókra. Találtam is néhány YouTube csatornát, ami különböző okok miatt a kedvencemmé vált. Ezt a pár csatornát szedtem most össze, hogy megosszam Veled az élményt. Igazi nyári, lazulós, videózós napokhoz/estékhez ajánlom, amikor a hőség miatt ugyan a konyhába nem tennéd be a lábad, de egy kis motiváció, inspiráció jól jöhet, és új erőre kaphatsz! ;)

Elöljáróban csak annyit, hogy mindegyik YouTuber külföldi, ezért egyikük sem kifejezetten IR-barát ételeket készít a videóiban (a 160 grammos CH-diéta ugyanis csak nálunk létezik). Ugyanakkor mindegyikük az egészséges táplálkozásra törekszik, és szeretnének jó példát mutatni az internetes ajánlások útvesztőiben. És ami még nagyon lényeges, hogy a felhasznált alapanyagok 98%-a nálunk is megtalálható, könnyen beszerezhető - nem úgy, mint azt egyes nagyhírű magyar mesterszakácsok főzős műsoraiban látni szoktam. A videók angol nyelvűek, de megértésükhöz nem szükségeltetik felsőfokú nyelvtudás (ezért is szeretem őket annyira).

A fenti kép forrása: http://www.pixabay.com/hu/m%C3%A1lna-bogy%C3%B3-ny%C3%A1r-closeup-2023404/

1. Pick up limes

• honlap: http://www.pickuplimes.com
• különlegessége: vegán
• Sadia Badiei, dietetikus videocsatornája, aki Kanadában tanult, jelenleg pedig Hollandiában él
• nemcsak receptekkel lát el, hanem életmód tanácsokkal is, hogy egyszerűbb, rendezettebb legyen mindennapi létezésünk
• a videói alatt feltünteti a weboldalára vezető linkeket, amin a pontos recepteket érhetjük el szöveges formában
• bento box*-os videói miatt kaptam rá a csatornára (* a bento japán egytálétel, amit hagyományosan bento dobozból fogyasztanak. Ilyen ételhordót nálunk is lehet kapni, vagy rendelhetünk külföldi oldalakról: egy tálban több rekesz van, így a különböző fogásokat egymás mellett, egymástól elválasztva, kis helyen tárolhatjuk -> nagyon praktikusnak tartom)

2. The Happy Pear

• honlap: http://www.thehappypear.ie
• egy ír ikerpár, Dave & Steve gasztrocsatornája
• különlegessége: szintén a növényi alapú táplálkozás hívei
• több üzletük, vendéglátóipari egységük van Írországban, illetve az Egyesült Királyságban is fellelhetők
• többségében főételeket készítenek
• nemcsak recept videóik vannak, hanem utazós vlogjuk is

3. keepupwithliv

• blog: http://www.welloro.com
• Olivia Maire vlogja
• különlegessége: gluténmentes, tejmentes és vegán recepteket is találunk a videói között
• küldetése, hogy megmutassa, rohanó világunkban hogyan tudunk könnyen, gyorsan és olcsón is egészségesen élni illetve étkezni

4. Goodful

• honlapot nem találtam a csatornához
• vegyesen található mindenféle téma a videók között: egészséges receptek, tornagyakorlatok, DIY ötletek - de ezek kategóriák szerint vannak felsorakoztatva, nem kell köztük céltalanul bolyongani
• a videókon narráció nélkül, a hosszadalmasabb részeknél felgyorsítva láthatjuk az ételek elkészítésének módját, zenei kísérettel, szöveges instrukciókkal
• a leginkább azt kedvelem ebben a csatornában, hogy ötletesek a tartalmai

+1 Akis Kitchen

• honlap: http://www.akispetretzikis.com/en/kitchen-lab
• egy kicsikét kakukktojás az előzőekhez képest: nem azért követem, mert egészséges receptek elkészítésére törekedne, hanem az alapötletek, a videók hangulata, a szakács stílusa (irtó cuki akcentusa <3) miatt, és mert szerelmem Görögország
• Akis Petretzikis, görög séf készíti a videókat, ezért tipikus görög recepteket is találunk a repertoárjában
• másik csatornáját Akis Petretzikis néven találod meg: itt görögül beszél, ezért aki nem ismeri a nyelvet, annyira nem tud profitálni belőle (és az akcentust sem hallhatjuk)

Remélem, tetszett a válogatás, és Te is annyira rákattansz majd ezekre a YouTube videókra, mint én egykor. Amíg a bejegyzés megírásához összegyűjtöttem az anyagot, én is nehezen tudtam haladni, mert egyetlen videó megtekintése sosem elég. Te ismersz a fentiekhez hasonló videocsatornákat, amikről úgy gondolod, érdemes rájuk feliratkozni? Oszd meg az IRtoura blog olvasóival, követőivel az észrevételed! Találkozzunk a következő bejegyzésemnél is, kicsivel egészségesebben! ;)