Ugye mondtam, hogy a 24. heti Minireceptek részben több recept lesz? És igen, most kiélem az epermániámat, és egyelőre nem zaklatom a kedves olvasóimat több epres recepttel. Ha végigböngészted a múlt hétvégémről szóló bejegyzésemet, láthattad, hogy „Szedd magad!” eperföldön jártunk, ezért nagyon sok…

A 23. heti Minireceptek rész valóban mini lesz, hiszen a párommal igencsak jó dolgunk volt a múlt héten. Egy korábbi bejegyzésben már említettem, hogy a nagyszüleim meglátogattak Pünkösd vasárnap. Szinte egész hétre elegendő elemózsiával elláttak minket, így alig főztem. Néhány különlegességre azért…

A mostani Minireceptek részben vegyesen találhatsz főételt, és köztes étkezésekre ajánlott édes vagy sós finomságot. Mindegyikük egyszerűen elkészíthető, és finomabb a vártnál. 1. Csicseriborsó főzelék A száraz csicseriborsót egy éjszakára be kellene áztatni főzés előtt. Nálam ez a lépés elmaradt,…

Az agyoncukrozott bolti müzlikeverékek helyett szerettem volna, hogy legyen itthon valamilyen egészségesebb változat. Az éppen a konyhapolcomon fellelhető alapanyagokból összeállítottam egy zabpelyhes, magvas, étcsokis instant müzlit. Amikor müzlire vágyom, egyszerűen előveszem a csatos üveget, és…

A szemfülesek észrevehették, hogy az első Minireceptek részben a múlt héten készített ételek helyett a két héttel ezelőttieket mutattam be. Ennek két oka is volt: egyrészt azt éreztem, hogy a turmixok és a változatos zöldséges-köretek receptjét mindenképp meg kell osztanom Veled. Másrészt így nem…

A táplálkozási naplón felbuzdulva egy új rovatot találtam ki a blogra. Heti rendszerességgel fogom publikálni a "Minireceptek" elnevezésű sorozatot, amiben mindig az előző héten fogyasztott/készített ételek közül mutatom be az érdekesebbeket. Rövid, tömör receptek lesznek, egy bejegyzésben több is:…

A hét elején sütöttem ezt a kenyeret, és szerény véleményem szerint annyira finomra sikerült, hogy nem szabad eltitkolnom a receptjét. Ha unod a bolti száraz, íztelen, bizonytalan összetételű kenyereket, akkor próbáld ki ezt, nem fogsz csalódni! Hozzávalók: 400 g teljes kiőrlésű búzaliszt 130…

Néhány éve bukkantam rá Kaldeneker György istenien finom kókuszos répakuglóf receptjére. Azóta minden húsvétkor elkészítem, mindig máshogy: legelőször az eredeti recept szerint csináltam, mostanra már átalakítottam egy kissé, és a saját, IR-barát változatomat használom. Ez utóbbit mutatom meg…

Második próbálkozásra IRtoura finom chiás-korpás zsömléket sikerült sütnöm. Egy plusz hozzávalóval elértem, hogy levegősebb, kevésbé tömör legyen a végeredmény. Egy aprócska hibát azért elkövettem: kifelejtettem a sót - bár igazság szerint annyira nem is hiányoltam belőle. Hozzávalók: 150 g…